Como una estrategia para abordar los temas centrales de la Reunión Anual, ACOFI realiza al año en promedio cinco foros en diferentes ciudades del país para posibilitar la participación de todas las regiones. La metodología de trabajo de estos foros se caracteriza por abordar las temáticas a partir de la exposición de expertos en el tema y mediante la conformación de grupos de trabajo en los cuales se discuten, analizan y plantean tendencias, conclusiones y recomendaciones que después son enviadas a las facultades de ingeniería y entidades relacionadas con la educación superior. En los últimos años los temas han versado sobre: normatividad en la educación superior, condiciones mínimas de calidad, acreditación y mejoramiento continuo, nuevos modelos pedagógicos, estrategias curriculares, el futuro y retos de la formación de los ingenieros, el rol y perfil del profesor de ingeniería y, más recientemente, una amplia disertación sobre el aporte de las facultades, escuelas y programas de ingeniería al desarrollo del país desde los contextos socioeconómico, científico tecnológico, laboral y desde la responsabilidad social y la ética.
Para el año 2009 los Foros programados son los siguientes:
Foro 1: La gestión del conocimiento científico y tecnológico para la innovación, la competitividad y el compromiso social, Viernes 24 de abril, Barranquilla
Foro 2: Generación de ciencia, tecnología e innovación en las facultades de ingeniería, Viernes 12 de junio, Medellín
Foro 3: Ciencia, tecnología e innovación en la formación de ingenieros, Viernes, 14 de agosto, Manizales