De acuerdo con los Estatutos de ACOFI, el Consejo Directivo aprobó la conformación de los siguientes Capítulos:
1. Ingeniería Agrícola
2. Ingeniería Agroindustrial
3. Ingeniería Ambiental
4. Ingeniería Civil
5. Ingeniería Eléctrica
6. Ingeniería Electrónica
7. Ingeniería Industrial
8. Ingeniería Mecánica
9. Ingeniería de Sistemas y afines